简介 看到有拉面店的汤头用青酱, 所以也好奇的试了一下~ 材料大膳拉面1片 青酱2匙 洋葱1/2颗 黑木耳2片 大蒜2颗 蕃茄适量 水适量 起司粉适量 葱适量 盐少许做法1

　　 备料, 洋葱切丁、洋菇切片、大蒜切碎、青葱切碎、番茄切半

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　　 煮一锅水, 水滚后将大膳拉面放进锅内煮至面体散开即可捞起备用 (不须煮太久, 因为本身就是熟面, 而且稍后还要拌炒)。

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　　 勺两匙青酱到平底锅中

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　　 放进蒜末炒香

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　　 加入洋葱炒香

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　　 加入黑木耳拌炒

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　　 加入适量水

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　　 加入些许盐巴, 依个人口感调味

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　　 将大膳拉面放进炒锅拌炒, 约5~7秒即可。

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　　 盛碗后, 撒上青葱, 放上蕃茄, 摆盘一下就完成囉!