材料鸡肉、洋葱、卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹、黄油、百里香、玉桂叶、蒜泥、鸡汤、盐、胡椒

　　1、将鸡肉煮熟，切成粒；洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。

　　2、用黄油炒香洋葱、蒜泥，加入百里香、玉桂叶一同翻炒，再投入各种蔬菜粒，炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤。

　　3、汤烧滚后改用小火煨烧约1小时，加入盐、胡椒调味即可。

　　特别关照

　　百里香(THYME)，又名麝香草，西餐常用香料。