鸡腿肉，自制四川泡白萝卜，红椒， 红萝卜，辣椒，蒜，魔芋，糖，酱油，酒，鸡汤，豆瓣酱

　　1、鸡腿肉用盐水泡过，切块；

　　2、自做的四川泡白萝卜切丝；

　　3、红椒、红萝卜切块；

　　4、辣椒、蒜，切碎；

　　5、魔芋拍松，切片；

　　6、热锅用油炒香辣豆瓣酱， 下鸡块炒干，下泡白萝卜、魔芋，下酒、鸡汤焖烧入味；

　　7、加红椒、红萝卜、辣椒、蒜、糖、酱油，烧5-6分钟，出锅。