鸡胸肉1块，西芹2根，胡萝卜1/2根，玉米淀粉2茶匙，细砂糖1茶匙，生抽1大勺，陈醋1茶匙，黑胡椒粉少许

　　1.．鸡胸肉洗净、切成8厘米左右的细条

　　2.．切好的鸡胸肉放入干净的大腕，加入1大勺生抽和1茶匙陈醋

　　3.．再加入1茶匙细砂糖

　　4.．根据自己的口味加入少许黑胡椒粉

　　5.．最后加入1茶匙淀粉

　　6.．所有材料用手抓匀，腌制半小时左右

　　7.．西芹洗净切段，胡萝卜去皮、切菱形块

　　8.．锅烧热，放少许植物油，油热后放入腌制好的鸡胸肉

　　9.．用锅铲迅速滑散，翻炒至鸡肉变色，放入西芹和胡萝卜，继续翻炒1分钟左右即可