简介 咸咸甜甜的口感再加入些许辣椒，很下饭哦！ 材料五花肉300g 醃芥菜1把 辣椒3枝 酱油1匙 糖半匙～1匙做法1

　　将五花肉、醃渍的芥菜取出退冰；建议要煮的前一晚取出放在冰箱下层退冰即可。

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　　将醃渍的芥菜冲水洗净泡著。

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　　将水倒掉，把芥菜拧干后切末。

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　　五花肉放入锅内。

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　　以小火爆至微焦变色即可。

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　　将芥菜倒入以小火拌炒至水份快收干时。

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　　加入1小匙的酱油入色，酱油拌炒至肉有出现酱油的微微咖啡色后，再均匀洒上黄糖在表面，起锅前再丢入辣椒搅拌均匀即可。