爱文种的绿芒果1大颗，鸡胸肉1个，红葱头2颗，盐1小匙，糖1/2小匙，鱼露1/2小匙

　　1.)把红葱头切成薄片入油锅油炸成葱酥备用。

　　2.)鸡胸入滚水汆烫煮熟，切成逆丝，虽然比较容易断，但比手撕的顺丝好吃。

　　3.)芒果去皮、去籽，将肉切成丝状。

　　4.)把所有的材料与调味料拌匀即可，如果喜欢可以加一点炸葱头的酥油更香滑。