简介 一连从尼泊尔.越南， 这下跟着食物旅行来到了印尼。 台湾的料理首重的或许是火候， 而这几个礼拜的亚洲料理 则都呈现了食材与香料的和奏共鸣之美。 材料长米1000g 糯米200g 椰奶700毫升 姜黄1/2汤匙 香茅叶2片 湾叶或香兰叶2片 盐巴些许做法1

　　姜黄（磨碎 100g水搅拌）

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　　长米（洗净、排水）、糯米（洗净、排水）和所有原料放入大锅中，大火（务必要大火，不然会变成粥），煮至水约9分干。

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　　将大锅中的米饭捞起，放置至蒸锅中，蒸至米成Q而弹性。起锅，取出香茅叶与香兰叶，用饭匙拨松，即可食用。

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　　可加上其他印尼菜，变成印尼三到菜便当。