简介 中秋节的高热量糕饼吃多了，来烤个清爽的蛋白饼吧！ 材料蛋白2个 砂糖40g 无糖可可粉1T 杏仁粒1T做法1

　　冰蛋白加半量砂糖，使用打蛋器高速打发。至变泡沫细致时，再加入剩余砂糖，打到硬性发泡，即拿起打蛋器尾端呈挺立状态。

2

　　无糖可可粉筛入蛋白霜中，用刮刀拌匀。

3

　　将蛋白霜装入挤花袋中，使用圆形挤花嘴。用刮板将蛋白霜集中至前端。

4

　　将蛋白霜挤在不沾烤布上，依喜好洒上杏仁角(可省略），以100度C烘烤60分钟。

5

　　取出后在烤盘上放凉，立即密封保存。