宝宝蛋白脆饼的做法
发布时间:2022-04-24 12:00:51
简介 简易可口小零食,宝宝一口接一口地吃光~ (食材有蛋白,请确保宝宝没有致敏才进食) 材料蛋白2颗 砂糖8g 柠檬汁(可略)小许 3款口味天然蔬菜粉各3g做法1
预热烤箱100度10分钟。将蛋白用打蛋器以低速先打出泡沫。
2加入一半的柠檬汁及砂糖转中速继续打发,打到至湿性发泡时。
3再加入另一半的柠檬汁及砂糖再打至呈光泽状的干性发泡。(即蛋白霜呈现坚挺小弯勾状态。)
4蛋白霜分成3份,每份加入不同口味蔬菜味粉,轻轻地快手拌匀。
5将蔬菜蛋白霜放入剂花袋,剂花袋尖端位置剪下小孔。
6烤盘铺上烘焙纸,于烘焙纸上均匀剂出圆形。
7烤箱100度焗45分钟左右即成。