简介 参考来源:保师傅[大厨在我家1] **材料与保师傅不太一样 师傅的是米酒2/3碗 花雕酒1瓶 请大家自行选用 吃来香甜无酒味(酒精早挥发了) 应该男女老幼都会喜欢也都能吃 改变了自己对进补的固有观念 原来香香甜甜也能补身抵抗寒冬 不过一天吃个2~3颗可以的 一口气吃太多也不建议 毕竟再好吃也要适量 材料黑枣600g 米酒1杯 冰糖300g 绍兴酒2杯做法1

　　黑枣放入锅中加入米酒,拿起锅子上下左右摇动2分钟(用酒清洗黑枣)

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　　倒出脏脏的米酒

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　　放入冰糖与绍兴酒

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　　用保鲜膜封好

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　　电锅蒸30分钟(请看图片,这样才是电锅蒸东西)

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　　趁热取出,锅子再上下左右摇晃让所有的黑枣都能浸泡到汤汁入味,再一次进电锅蒸50分钟

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　　取出放置一夜,隔天再打开保鲜膜

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　　可以食用(装罐进冰箱冷藏可以保存1~2个月)