简介 烟花女义大利面在在1960年开始，流行于义大利。 烟花女其实就是妓女，而这道面点的做法简单，味道鲜香浓烈，是烟花女们用来招揽客人的好帮手，名称虽然不雅，味道却是不可不试的好。 材料

　　义大利面 180克,鳀鱼 5小条,蒜头 3瓣,酸豆 20克,黑橄榄 20克,辣椒 两条,蕃茄酱汁 300G,巴西利碎 适量,橄榄油 适量,盐，胡椒 适量,梅花肉片 100G

【潮爆大肚皮料理教室】鳀鱼梅花猪烟花女义大利面的做法

　　蒜头切碎，黑橄榄大略切碎或切圈，辣椒切圈，备用。

　　 热锅，倒入橄榄油，用小火慢慢炒香蒜碎，辣椒，酸豆和黑橄榄，最后加入鳀鱼、猪梅花肉片和巴西利碎，拌炒均匀。

　　 加入蕃茄酱汁煮滚后再加入煮至熟度适中的义大利面，煮至酱汁变少浓稠，加适量盐和胡椒调味即可。

　　 盛盘后可淋上少许鳀鱼油，增加风味。