简介 詹姆士的汤烧豆腐，好吃不在话下。早上煮一个烧豆腐，配稀饭，好享受。 材料

　　鸡蛋豆腐 1盒,葱珠 适量,七味粉 适量,酱油 2大匙,味淋 2大匙,柴鱼 一大把

日式汤烧豆腐的做法

　　1、买来鸡蛋豆腐翻过来，从后面的中间切开，将豆腐温柔的倒出来后，切成上面这样的片块状。

　　 2、取汤锅，用一些水（等等够淹过豆腐的量）煮开后，放入柴鱼，盖上盖子。闷15分钟。

　　 3、取油锅将豆腐煎至金黄（还没金黄前不要随意翻动比较不会破掉）。

　　 4、将柴鱼高汤过滤后，倒入煎锅，加入调味料。柴鱼高汤、调味料淹过豆腐煨煮。煮到豆腐入味。起锅放上葱珠、撒七味粉。