简介 若要说到最喜欢的饼干 那应该就是桃酥莫属了 或许吃多了奶油小西饼 所以更喜欢这种朴实 却有满满层次的传统饼干 材料猪油100g 糖粉60g 细砂糖40g 低筋面粉200g 泡打粉1g 核桃80g 盐1g 蛋半颗 氨粉1g 小苏打粉2g做法1

　　 猪油打散，加过筛后的糖粉和细砂糖打成绒毛状。

2

　　加入A拌匀。筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。

3

　　 最后加入碎核桃。

4

　　 分成20g/each，搓圆后中间用大拇指戳一个洞。(要有空隙，桃酥会摊开)

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　　 190度C/190度C烤10分钟后，调头再烤8分钟。