简介 以前好喜欢吃大姨妈做的燻鱼，昨天突然好想吃，今天又跑去菜市场买材料，结果买不到草鱼，我就买了沙鱼，六片像手掌那么大的鱼片只要150元~这一次用气炸锅试试~来看看结果ㄅ~ 材料沙鱼片6片 酱油半杯 葱5根 姜片10片 酒2大匙 酱油12大匙 水2杯 糖5大匙 香油1大匙 五香粉少许 白芝麻少许 水4大匙做法1

　　 沙鱼片先都对切

2

　　 醃入醃酱中约30分

3

　　 先把酱汁煮滚

4

　　 醃好的肉片用气炸锅200度烘12分

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　　 夹起的鱼片泡入酱汁中~隔天再吃~吃之前撒上白芝麻~就很有味道喔