芋泥椰奶西米露的做法
发布时间:2019-03-10 23:57:42
简介 终于有夏天的感觉了? 热热的天气,好喜欢来杯冰冰的甜品 ? 在市场跟个老婆婆买了几颗芋头, 又松又绵,超好吃的! 削除芋头皮的时候记得要干削完再冲水哦! 不然可是会痒到跳来跳去哦 (?????) 材料西米露1盒 椰浆1包 芋头2颗 砂糖适量 水适量 冷开水适量 冰块(可不需)适量做法1
煮一锅水,水滚后换小火,倒入西米露,小滚一会儿,关火盖锅盖,闷透。(小心别闷太久,会糊哦!)
2准备一锅冷开水(可放入冰块)西米露滤出,放入冰块水里冰镇。
3闷西米露时,将芋头削皮、洗净、切片,蒸熟。(切片状是为了快熟)
4原煮西米露的锅冲洗后,加水煮滚、加糖煮成糖水备用。
5芋头蒸好后,取出一部分切成小芋头块,另一部分放入(4)糖水中用搅拌器打成芋泥糖水。
6放冷后的芋泥糖水加入椰浆,放入冰镇后的西米露就完成囉!