简介 满载香甜弹牙的加州梅 愈咀愈能感受到丰富的滋味 在室温下放置一天后 甜味会渗入蛋糕中 风味更佳。 材料低筋面粉180g 全麦面粉60g 泡打粉2小匙 二号砂糖80g 奶油100g 土鸡蛋4颗 香草豆荚1只 西梅16枚 碎核桃50g做法1

　　混合奶油*黄砂糖将法国无盐发酵奶油以打蛋器打发成乳霜状后放入黄砂糖(蔗糖)混合均匀。

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　　混合蛋黄鸡蛋分两次加入1，以打蛋器搅拌。

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　　混合香草籽从香草豆荚上取下的香草籽，跟搅拌好的蛋黄一起混合均匀。

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　　混合粉类食材*核桃将过筛的粉类食材和碎核桃加入３，使用塑胶刮刀均匀搅拌至没有生面粉残留为止。

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　　将面糊倒入模具中将面糊倒入模具至八分满左右，放上西梅装饰。

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　　将面糊放进烤箱烘烤烤箱以180?C先预热。将面糊放入烤箱以170?C，25分钟左右。

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　　★西梅也可以切丁后混在面糊中一起烘烤。