简介 蒸萝卜糕时又要弄布或者要抹油, 实在很麻烦, 突发奇想用不沾吐司模来当容器, 效果相当好, 只要电锅摆得下, 蒸萝卜再也不麻烦了 材料萝卜一斤 在来米粉500克 红葱头二磁汤匙 蒜头一磁汤匙 香菇四五朵 虾米一把 盐适量 酱油适量做法1

　　 萝卜切成丝 在来米粉与500CC水在大锅中搅拌均匀 另一锅拌炒炒料, 有香味后加入 #1萝卜丝 一起炒, 略软后加入700CC水一起煮滚 (此时可试试味道)

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　　 将 #3炒料 加入 #2米浆 一起煮, 此处需一直搅拌, 否则会焦底, 煮至米浆略显浓稠即可

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　　 取一吐司模, 底部先摆上馒头纸, 以防米浆由底部的孔流出, 将 #4萝卜米浆倒入吐司模

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　　 吐司模置入电锅中, 外锅加一杯半的水去蒸 电锅跳起后, 以筷子插萝卜糕, 若无沾黏表示已经蒸好 放凉倒扣即可轻松取出