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Mimi?生蠔烘蛋的做法

发布时间:2022-05-25 23:12:17

  Mimi?生蠔烘蛋的做法

简介 个人独享的生蠔烘蛋,一锅营养满满,只要用20cm平底锅就可随意变化出一个人的好味道,来自澎湖的野生大生蠔,让人吃得心满意足! 咪咪爱料理欢迎你加入! FB社团: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog 材料生蠔或蚵10颗 橄榄油3大匙 盐1/2小匙 新鲜巴西里或香菜少许 蛋2颗 玉米粉或地瓜粉2大匙 面粉1大匙 水2大匙 义式香草粉1大匙 黑胡椒少许做法Mimi?生蠔烘蛋的做法1

   将生蠔用清水漂洗沥干。

Mimi?生蠔烘蛋的做法2

   将蛋汁材料放大碗中用汤匙搅匀,蛋黄不必打太散,半融合即可。

Mimi?生蠔烘蛋的做法3

   热油锅加盐,将生蠔煎至八分熟取出。

Mimi?生蠔烘蛋的做法4

   锅中油留着,将蛋汁倒入,让底成型。

Mimi?生蠔烘蛋的做法5

   用锅铲轻轻铲动整面,让蛋均匀熟成约八分熟。

Mimi?生蠔烘蛋的做法6

   将生蠔放入,加盖中火煮2分钟。

Mimi?生蠔烘蛋的做法7

   关火,撒上巴西里或香菜,即可上桌!

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