简介 简单的蚵仔煎 是一次做成三人份，但也可以抓比例做成一人份 泰式酸辣酱可在全联买到:) -照片里的蚵仔煎，我们有私心加入虾仁，但可加可不加- 材料

　　蚵仔 一包,小白菜 一把,太白粉 一瓢(大汤匙)),树薯粉 两瓢(大汤匙),水 四瓢(大汤匙),泰式酸辣酱 适量,油 适量

简单蚵仔煎的做法

　　事先准备:蚵仔煎洗干净，小白菜切段，太白粉/树薯粉/水依照比例拌匀(呈现白色)

　　 蚵仔加少许油煎熟后备用

　　 小白菜加少许油炒熟备用

　　 加一瓢油，先倒入1/3粉浆，倒入蚵仔/小白菜，倒入剩下粉浆，打三颗蛋(直接在锅里弄散)，等差不多背面熟了，翻面(照片里的蚵仔煎，我们有私心加入虾仁，但可加可不加)

　　 装盘并琳上泰式酸辣酱就完成了:)