简介 芒果直接打汁入菜 是盛产价跌的季节才能享受一下的奢侈 加点肉桂粉 让香味层次更加丰富 材料鸡胸肉半副 爱文芒果1颗 甜豆(配色用)4条 水50c.c.做法1

　　 芒果取果肉一半打汁,一半切成条状

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　　 挤柠檬汁(挤1T)

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　　 甜豆去粗丝,切斜段(只是为了好看,不切也可)

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　　 鸡胸肉切条状

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　　 鸡胸肉用酱油和太白粉醃一下

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　　 鸡胸肉下锅

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　　 炒至肉色稍稍泛白倒入芒果汁,水和甜豆稍微煮一下

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　　 加入糖,盐,柠檬汁,肉桂粉p.s. 柠檬汁加热易挥发,太酸的话煮久一点;煮太久的话补加几滴

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　　 关火,倒入芒果条,拌匀,上桌p.s.芒果处理过程有污染疑虑的话请充分加热