简介 椰子汁可以直接饮用清凉又退火，尤其最近明显感觉气温骤降，如果来碗热呼呼的椰汁鸡汤食补暖身更是棒！疑？椰子汁和鸡汤？！似乎哪里怪怪的！别怀疑这是今年入冬的夯锅物，且椰子汤底正流行。 椰子汁清凉退火，还能拿来炖鸡汤，你只需要纯椰汁，不用添加任何一滴水，天然的汤底，加上白木耳和鸡腿肉一起炖煮，椰汁银耳鸡汤喝起来特别甘甜，汤头清爽不油腻，鲜甜好入口。 材料切块鸡腿肉800g 白木耳1大朵 红枣5-8颗 枸杞适量 姜2-3片 椰子汁1000ml 盐巴少许 米酒适量做法1

　　先把白木耳泡发，去掉黄色的蒂头并撕成小朵备用。

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　　将鸡腿肉汆烫去血水，再洗净备用。

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　　将枸杞泡米酒、红枣去核、姜洗净切片备用。

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　　锅中下白木耳、鸡腿肉、红枣、姜片，加入椰子汁淹过食材。

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　　放到电锅里炖煮。如用瓦斯则大火煮开去浮沫后转小火煲1小时。

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　　起锅前放入枸杞酒闷煮5分钟后加盐调味即可。