简介 煮咖哩时，若能使用到两种以上不同品牌或不同口味的咖哩粉或块混合，不仅能使咖哩的层次感更丰富，口味上也更好吃喔!!! 材料翅小腿10只 洋葱1/2颗 红萝卜适量 甜豆荚适量 蒜末1大匙 ＜调味料＞： 辛口咖哩块2小块 咖哩粉1茶匙 无盐奶油10g 韩式辣椒酱1/2茶匙 盐巴1/4茶匙 糖1/2茶匙 清水240c.c做法1

　　 小棒腿洗净擦干后，用叉子在小棒腿上叉一叉备用。

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　　 洋葱和红萝卜切片、咖哩块切碎、甜豆荚先汆烫好备用。

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　　 热锅不放油，将小棒腿鸡皮腿肉较厚那一面朝下先煎，煎至两面上色后，将食材推至一旁，加入奶油，待奶油溶化后爆香洋葱、蒜末、红萝卜。

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　　 加入咖哩粉炒香，再加入韩式辣酱拌炒均匀。 转小火，加入咖哩块、盐巴、糖和水均匀溶化后，盖锅焖煮8～10分钟，最后加入甜豆荚即完成。