苍蝇头炒脆豆的做法
发布时间:2022-05-24 20:28:44
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韭菜花切丁,豆干切细丁,豆荚45度角斜切小段,辣椒切圈。
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锅中热少许油下姜&绞肉炒松炒散(至出油),下豆豉&辣椒圈炒香。加入酱油、米酒炒稍微乾,放入豆干拌炒。
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改大火下甜豆?&韭花翻炒, 尝一下味道再决定是否加盐,起锅装盘。
小诀窍甜豆?改刀小尺寸,不但易熟口感脆,切丁或切丝后也更容易入菜增甜。
韭菜花切丁,豆干切细丁,豆荚45度角斜切小段,辣椒切圈。
锅中热少许油下姜&绞肉炒松炒散(至出油),下豆豉&辣椒圈炒香。加入酱油、米酒炒稍微乾,放入豆干拌炒。
改大火下甜豆?&韭花翻炒, 尝一下味道再决定是否加盐,起锅装盘。
小诀窍甜豆?改刀小尺寸,不但易熟口感脆,切丁或切丝后也更容易入菜增甜。