简介 中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 简单以麻油炒当季的花椰菜及雪白菇，吃得到最新鲜的养分，也能适当的为身体进补一下。 材料绿花椰菜1颗 雪白菇1包 蒜末1颗 红辣椒适量 植物油15cc 黑麻油20cc 水45cc做法1

　　 食材大集合。

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　　 蒜切末、辣椒切小段、花椰菜洗净切适当大小备用。

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　　 好菇道雪白菇含多糖体与蛋白质，口感鲜嫩细致，完全没有菇腥味，搭配任何食材都能增添菜色美感及丰富营养！

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　　 热锅放入少许水，放入绿花椰菜，烧闷1分钟，连汁取出备用 。

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　　 原锅放入油，炒香蒜末。

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　　 放入雪白菇稍微翻炒。

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　　 加入绿花椰菜及汁翻炒。

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　　 以盐调味，加入麻油，快速炒匀。

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　　 起锅前加入辣椒翻炒提味。

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　　 快速轻松完成炒时蔬料理。带着淡淡麻油香气，温热不躁适合冬天养生～～