简介 不加多余的调味料，用食材本身风味带出料理的香味 而且也是一道可以将冰箱剩余的菜来做，完全的善用食材不会浪费 尝试做素食也能吃的料理，希望大家会喜欢！ 材料牛奶400g 面粉适量 植物油适量 盐巴适量 黑胡椒适量 鸿喜菇50g 马铃薯1颗 红萝卜半根 玉米笋5根 素猪排3片做法1

　　将马铃薯、红萝卜、玉米笋、素猪排切块预备

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　　将马铃薯、红萝卜裹上面粉

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　　锅子加入植物油开小火，并把马铃薯、红萝卜、玉米笋、鸿喜菇下锅拌炒

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　　拌炒至有香气后倒入牛奶(可以依照食材的份量来增减牛奶，只要稍微盖到材料即可)

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　　小火滚约5分钟，加入素猪排(如果吃荤食的话，这时可以改加肉类)

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　　再滚约5分钟加入盐巴然后扮炒(盐巴依个人口味调整喔)

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　　好吃的奶香炖菜就可以上桌囉！