简介 冬天干燥，应多喝有补气滋阴的汤水。猴头菇助消化促排毒、沙参有利清养肺胃、补中益气；玉竹养阴润燥、滋养强壮。加上富含胶质的花胶同煮，不止释放出满满的胶质，汤头也因此清甜温醇。非常适合想美肌嫩肤、补气养身的女士。 材料

　　猴头菇 3只,花胶 19克,杞子 8克,沙参／玉竹 各5克,排骨 300克,蜜枣 2粒,姜 1片,葱 1棵,清水 8杯,盐 1茶匙

猴头菇花胶健肤汤的做法

　　1、花胶浸发一晚，加入放有姜葱的滚水中煮至滚起，熄火焗至水凉，捞起沥干放凉，切块备用。

　　 2、猴头菇洗净浸软。

　　 3、排骨洗净，加入滚水中汆烫去血水。

　　 4、锅中加入清水煮滚，加入全部材料，以大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入盐调味即可。