主料：牛板筋400克

　　配料：青红椒

　　调料：蒜蓉，红油，味精

　　1、牛板筋煮制成熟，撕成丝；

　　2、加入调料和配料，炝拌均匀入味即成。

　　煮牛板筋时，要掌握好火候。