主料：牛里脊200g菠萝罐头适量，红椒1个，青椒1个，洋葱10g，滋采核桃油15ml，盐5g，绍酒10ml

　　1、牛里脊洗净抹干切成条状，以绍酒、盐腌10分钟；

　　2、红椒、青椒、洋葱切成条状；

　　3、锅置旺火，下入滋采核桃油烧7成热，下入牛里脊条煸炒

　　4、再下入青、红椒、洋葱、菠萝翻炒熟后装盘上桌即可。