简介 在百货公司或韩国餐厅你看过这种韩式醃洋葱吗？清脆的口感和酸甜的味道非常开胃， 像最近是洋葱的季节我常做这个醃洋葱， 因为做法很简单也可以长期保存，而且泡的 酱汁非常好吃，吃煎饼和烤肉时可以用酱汁 当沾酱，或是和沙拉蔬菜拌好做成一道 凉拌菜，可口味道，你也快来试试吧～ 材料

　　洋葱 4个（1000g）,红辣椒 2个,绿辣椒 2个,酱油 1杯,水 1.5杯,白醋 0.5杯,糖 0.5杯

清脆酸甜的醃洋葱的做法

　　1、洋葱头尾切掉后，每一颗洋葱切4份

　　 2、洗好的辣椒去除水份后斜切约1公分Tips. 醃蔬菜时，如果蔬菜或容器有水份容易坏

　　 3、切好的蔬菜均匀放在有盖子的盒子里

　　 4、酱汁开始滚搅拌让糖融化后，马上关火* 酱料：酱油 1杯，水 1.5杯，白醋 0.5杯，糖 0.5杯

　　 5、热酱汁放入切好的洋葱和辣椒，冷却后盖上盖子保存

　　 6、放在室温下一天后马上就可以吃，在冰箱里可以保存差不多1个月

　　 7、大片可以直接上桌或先切成小片都很适合