牛肉红酱义大利面的做法
发布时间:2022-06-09 12:25:45
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准备炖牛肉食材~牛肉、马铃薯炖后会缩小不要切太小块、平底锅倒入少许橄榄油将牛肉二面煎焦黄放进汤锅中备用,洋葱放进煎牛排的锅中炒上色,加入炖牛肉所有食材炖煮半小时。
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倒入放牛肉的汤锅中
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炖煮约70分钟即可~炖一锅没吃完可放冷冻~可配饭、煮面~完全不失美味。
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煮一大锅滚水、放入面条、加盐煮熟;盐能让面条入味吃起来更加分,而沸腾的大气泡让面条不沾黏可不需要倒油进水,花椰菜也丢进去煮一分钟,水煮过的花椰菜更翠绿。
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同时另一锅用橄榄油将南瓜煎熟、红萝卜也放进去煎、最后花椰菜快速拌炒香即起锅。
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放入洋葱、蒜片炒香
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炖牛肉将肉块夹起、酱汁用搅拌器打成泥备用。
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义大利面煮到中心点还有一点点白白的夹起来,加入酱汁煮后刚好完全煮熟又不过熟,面条吃起来更弹牙~~
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洋葱锅倒入番茄义大利面酱炒出酱料的香味,加入牛肉酱泥
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加入捞起的义大利面,加些煮面水(煮面水有面条的淀粉可让面酱更加浓稠,拌匀后放入盘中
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加入牛肉块、蔬菜、研磨胡椒粉和百里香~完美简单,客人赞不绝口喔^^