简介 简单易做的杏仁饼干口感香酥,非常适合拿来当成耶诞佳节送人的小礼物,一份小小却诚挚的心意,最能让人在冬日里感受无比的温暖！ *我的另一道耶诞甜点--"蔓越莓苹果塔"~ http://icook.tw/recipes/93702 材料无盐奶油100g 细砂糖70g 盐1小撮 蛋黄2个 低筋面粉160g 泡打粉1g 杏仁粉40g 杏仁适量 松子适量 蛋白液适量做法1

　　 室温软化奶油加细砂糖及盐打至松发泛白

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　　 加入蛋黄打匀

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　　 混合所有粉类筛进步骤二,以切拌方式混合成团

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　　 将面团放进塑胶袋内擀平成0.5cm厚度,放冰箱冷藏约一小时

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　　 取出面团剪开塑胶袋,以饼干模切出喜好的形状 将杏仁与松子嵌入面团内,刷上蛋白液,送入已预热至160度的烤箱烤约10～12分钟即可

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　　 取出饼干略微放凉后再移至盘上就完成了！