简介 这道牛肉酱香味浓,是家人非常喜欢的一道快炒菜,只要注意几个步骤,让你轻松炒出滑嫩口感,好吃下饭! 欢迎加入飨食厨房~开心料理 https://www.facebook.com/groups/617068098420349/ 开心料理粉丝团: https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi?ref=hl 材料牛肉200G 大洋葱半颗 韭菜花适量 黑胡椒酱1大匙 姜2片 酱油0.5大匙 糖1小匙 米酒一大匙 太白粉0.5大匙做法1

　　 将牛肉逆纹切成薄片,加醃料拌匀再加一大匙油拌匀

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　　 中温油将肉片泡至7分熟取出(约10~15秒)

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　　 爆香姜片与辣椒

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　　 再放洋葱拌炒

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　　 最后放牛肉黑胡椒酱和韭菜花快速拌炒

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　　 起锅即可^^