简介 随心调配奶油与橄榄油的分量，创造出适合自己的风味。 材料马铃薯1颗 奶油一茶匙 海盐适量 初榨橄榄油适量 松露酱一茶匙 罗勒或巴西里少许做法1

　　取一颗马铃薯，再底端以筷子上下夹住，开始以三公厘为间距将马铃薯从头切到尾。因此，您将会留下一个没有切断但一层一层的马铃薯块。 将马铃薯一颗颗分在烤盘上，并在上面放上奶油、淋上橄榄油与海盐，放入预热到摄氏150度的烤箱中，烘烤约三十分钟。

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　　 烘烤完的马铃薯放入盘中，放上黑松露酱并洒上新鲜罗勒碎，搭配牛排或烤鸡都非常适合唷。