家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

荠菜煎饺的做法

发布时间:2022-06-15 13:54:35

  荠菜煎饺的做法

材料

  面粉500克,荠菜250克,肉250克,水250克,盐5克 8克,生抽10ml,植物油60克,葱姜水130克

荠菜煎饺的做法

  1.先将荠菜摘干净,农村里的荠菜颜色不一致,但更香些

  2.然后将锅中烧开水,倒少许油和盐(份量外),荠菜倒入。变色后,捞出。放冷水中放凉

  3.肉剁成肉馅放入容器中

  4.将葱姜水分次加入肉馅中上劲。再加入盐8克,生抽10ml,搅拌均匀。(葱姜水,是葱10克加姜10克加水120克用搅拌机搅拌至碎,过滤得来)

  5.然后将荠菜切末倒入

  6.加上植物油搅拌均匀即可

  7.饺子原料面粉、水和盐混合好,静置30分钟,然后擀成圆形薄片

  8.将馅料放入饺子皮上

  9.包好

  10.锅中放油,油热后,放入饺子

  11.当饺子底部有些发黄色后,倒入面粉水

  12.面粉水煮开后,盖盖。中小火慢慢煎至熟即可

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点