简介 新鲜玉米蒸饼，香气清甜，用料新鲜，色泽鲜明、口感软糯，有益健康、操作简单，经济实惠。 材料

　　原材料：

　　新鲜玉米1条

　　糯米粉2汤匙

　　全能面粉4汤匙

　　玉米淀粉1汤匙

　　细砂糖2汤匙

　　辅料：

　　玉米叶5块

新鲜玉米蒸饼的做法

　　一、用刀把玉米削下来，剁碎；

　　二、用一大碗，放剁碎了的玉米碎、糯米粉2汤匙、面粉4汤匙、玉米淀粉1汤匙、糖2汤匙，搅拌均匀；

　　三、将玉米叶剪成块，把蒸锅的水烧开；

　　四、用一大汤勺，勺一勺玉米糊在叶子上，放到蒸锅里；

　　五、蒸12~15分钟，就可以提供食用了。

小诀窍

　　一、家里不备新鲜玉米，也可以用冰冻玉米粒，但味道没那么鲜；

　　二、不备有玉米叶，也可以放在碟子上蒸，先碟子上涂一层薄薄的无味油，饼子就不粘在碟子里了；

　　三、新鲜玉米有甜味，放糖时不用放大多，微甜就可以了，才吃得出鲜味。