简介 大儿子不爱吃肉,唯一爱的就是牛肉,所以家里必备牛小排或牛肉片,免得他一直长高不长肉,再加上垫底的菇菇是小儿子的最爱,所以,斗蕊咪搜~完成 材料退冰完成牛小排5条 鸿喜菇一包 昆布酱油一匙 米酒一匙 蒜片适量 乳酪丝适量 盐适量做法1

　　 牛小排用除房纸巾吸干,两面洒上适量盐巴,放在旁边预备

2

　　 鸿喜菇撕开一朵一朵铺盘

3

　　 昆布酱油跟米酒各一匙加入

4

　　 放上蒜片(不要多,毕竟不是是用煎的,用烤的蒸的还有呛苦味在)

5

　　 热锅中火牛小排入锅

6

　　 两面煎至七分熟

7

　　 料理剪刀剪成一块块,铺在菇菇上

8

　　 再铺上乳酪丝

9

　　 入烤箱15分钟(乳酪丝可以放厚一点)烤完可以再放,等要吃再拿出,烤皿保温好,会继续让菇菇熟透出汁.