简介 台湾最懂得野生食物的阿美族，将「藤心」视作珍馐，享受其苦中带甜的美味，为多纤维、性清淡的健康食物。 材料藤心1斤 海苔1包 沙拉适量做法1

　　先把藤心外层有刺的板用刀拨开，取较嫩的部位。用盐水煮到熟，捞取切小段。

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　　用海苔1片1片的卷，即大功告成。