原材料肉馅………250克面团………500克菠菜………100克调味料盐………3克味精………5克糖………5克麻油………3克胡椒粉………少许生油………少许

　　1、菠菜洗净，切成碎末状；

　　2、在切好的菠菜与肉馅内加入所有调味料一起拌匀成馅；

　　3、取一饺子皮，内放20克的肉馅；

　　4、将饺子皮的两角向中间折拢；

　　5、然后将中间的面皮折成鸡冠形；

　　6、再将鸡冠形面皮掐紧，即成生胚。

　　特别提示

　　拌完馅再放入冰箱里，会更好包一些。

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