简介 这次鸡柳条只用了半付鸡胸，另外一半做了这个鸡块。 说是鸡块，但是水打多了点，偏口感偏软，倒较像是鸡丸子。 无论它像什么，盘子一扫而空就很满足。 材料鸡胸肉一付 盐少许 白胡椒少许 黑胡椒少许 高汤一点点 面粉适量 面包粉少许做法1

　　 鸡胸肉切碎末或小丁

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　　 加入面包粉，面粉，再打入少许高汤(真的只要一点点，不需要看到湿润，不然会像我一样太软)。再加入调味料及一点点蛋白拌匀成鸡肉团。

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　　 取一小球肉团略搓圆再稍压扁成椭圆状，沾面包粉(或面粉)下锅炸至金黄即可