简介 烤焗的面包吃多了，可转转口味来一个蒸包子，而中式包子有一个好处，只要多做一些放入冰柜中存放，则可保存一至两星期，想吃时只要再次蒸热，又变回新鲜软绵的包子一样，大家不妨试试! ^^ 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食，可到我的Facebook专页! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl 材料五香粉半茶匙 生粉1茶匙 盐半茶匙 糖半茶匙 姜汁1汤匙 麻油1汤匙 娃娃菜3棵 碎肉半碗 中筋面粉250g 温水150ml 油10ml 盐1/4茶匙 糖半茶匙 酵母2.5g做法1

　　 将全部材料拌匀，搓成团后再加油，搓至平滑。

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　　 放在盆内，盖上保鲜纸让面团发酵，待发至2倍后便可以包馅了。

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　　 娃娃菜切丝，放入2汤匙盐拌匀，待15-30分钟。

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　　 娃娃菜洗去所有盐份，沥乾，挤出所有菜水。

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　　 肉碎加入醃料后，再加入娃娃菜，以顺时针方向拌匀，备用。

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　　 面团排气，压扁，搓成圆柱状后分成小段。

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　　 压圆后包上馅料。

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　　 烧热一锅水，放包，用木筷子隔起一条空隙，中小火蒸20分钟即可。