简介 假日一个人的午餐 桔酱和鲜奶炖煮满满的当季蔬菜和义大利面 搭配去骨鸡腿排热锅干煎的简单滋味 一个人也可以吃的很享受唷 材料

　　义大利面 1/6包,桔酱 1.5匙,鲜奶 150ml,洋葱 半颗,蒜头 适量,胡萝卜 适量(小丁),蕃茄 适量(小丁),小黄瓜 适量(小丁),茄子 适量(小丁),去骨鸡腿排 一份

【客家桔酱】桔香奶炖时蔬义大利面的做法

　　鸡腿排用一小匙盐巴,一小匙黑胡椒抹匀后,置入冰箱静置10分钟

　　 将义大利面投入热水煮至八分熟后捞起备用

　　 鸡腿排直接放入干锅煎至鸡皮焦黄后翻面,直到全熟后,可再放入190度烤箱内保温

　　 利用鸡皮煎出的油份炒蔬菜料,可加入适当的水分,让蔬菜煮软-->加入桔酱和鲜奶继续炖煮-->义大利面入锅,煮至酱汁收干即可

　　 将蔬菜,义大利面和鸡腿排摆盘,完成!