材料高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量

　　1、高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。

　　2、待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。

　　熬粥笔记

　　甘蔗汁有甜味，容易焦，煮的时候要多搅拌，是否要再加糖则看个人喜好。

　　食疗效益

　　下气止咳，清热解毒，益于心烦口渴、涕液黏稠者