高丽菜 一颗，猪大骨 1斤，蒜头 一大把，酱油 适量，米酒 适量，盐 适量

　　1、大骨川烫备用,高丽菜洗干净切四份中间的心要记得保留下来，卤起来的菜才不会散散的；

　　2、将大骨放在锅底再将高丽菜放在上面，加入蒜头，酱油，米酒用小火焖煮；

　　3、等高丽菜水份释出后再适量的加入盐巴调味，继续焖煮至高丽菜入味大约40分钟就完成了。