简介 http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/296391 鸡心真的很好吃！ 鸡心弹牙、白芝麻香，加上酱料的好滋味。 整个就是下酒下饭的开胃好菜阿。 材料

　　鸡心 30颗,糖 10G,蒜蓉酱油膏 50CC,白芝麻 适量

酱烧鸡心的做法

　　鸡心洗净并切开，却掉里头的血管与血水。

　　 先将鸡心川烫过，去除多余的油脂。

　　 热锅，将烫好的鸡心倒入翻炒，并加入蒜蓉酱油与糖翻炒均匀即可起锅。

　　 起锅后可用白芝麻装饰即可。