简介 之前买的葱,有段时间没有用,放在冰箱都快坏了,所以把全部的葱拿来做这道葱烧鸡,不错喔。 材料鸡肉500g 葱10支 姜丝20g 红辣椒2支 米酒1大匙 酱油膏2大匙 酱油1大匙 糖1/2大匙 盐1/4小匙 胡椒粉1/4小匙做法1

　　 锅里不放油,鸡皮朝下,煎至鸡皮金黄翻面再煎至肉色变白即可起锅。

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　　 锅里放2大匙,爆香葱段,姜丝。

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　　 放入鸡肉,辣椒,再放入调味料和水,水约至鸡肉一半左右,煮开。

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　　 用小火煮至汁浓稠即可 。