简介 日本豆酱就是味噌，除了煮汤烤鱼，以煨煮的方式烧鸡肉 很能入味喔～ 材料去骨鸡腿1支 葱2根 味增1大匙 味淋1大匙 酱油1小匙 米酒2大匙做法1

　　锅热不加油，直接将鸡腿煎恰恰鸡皮先朝下

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　　慢慢会有些油脂释放出来，在放入葱段葱白部份下去爆香

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　　增先加50cc水调匀，加上所有调味料跟鸡腿一起煨煮，酱汁烧滚后，小火盖上锅盖10-15分钟

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　　起锅之前拌入葱绿，就可以盛盘了