简介 吃厌了面包三文治的话，不如用粟米卷搭配喜欢的沙律来做一个健康小食吧！ 材料2﹣3块墨西哥软饼 10克生菜 鸡沙律材料 100克鸡胸 1条西芹 ¼个红洋葱 50克小红莓干 蛋黄酱材料 3茶匙蛋黄酱 1茶匙鲜柠檬汁 1茶匙蜜糖 1茶匙盐 1茶匙胡椒粉做法1

　　把西芹及红洋葱切碎至最幼细

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　　中火烧热平底镬，落油，加入盐及胡椒给鸡胸调味

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　　并将鸡胸烤至呈金黄色

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　　然后把鸡胸放入烤炉，调至180度，烤8至10分钟，直至鸡胸熟透

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　　等鸡胸冷却，并切成小粒放入搅拌碗内

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　　加入西芹、红洋葱及小红莓干与鸡粒拌匀，再加入柠檬汁、蛋黄酱、盐及胡椒调味

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　　把生菜铺上墨西哥软饼，加上鸡沙律

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　　然后包紧，切开即可