简介 小时候阿爸为了添补家用种植草菇，从稻草发酵到生产收成，兄弟姐妹都要帮忙，每天闻草味，吃菇餐，很长时间，洋菇、草菇被我列为禁品，后来发现草菇只要简单的料理，反而更能吃出它本身的甜味 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/238242994 材料

　　草菇 300g,黄椒 1／3个,青椒 1／3个,红椒 1／3个,紫色洋葱 酌量,蒜 4瓣,辣椒 酌量,姜 酌量,葱 1支,橄榄油 1／4匙,盐 少许,香油 1／4匙,酱油 1／2匙,糖 少许,乌醋 1／2匙

乌醋蒜蓉酱草菇的做法

　　紫色洋葱切丝泡水去辣，彩椒切丝备用

　　 滚水中滴入油、盐川烫草菇

　　 酱汁：蒜蓉、姜末辣椒末、酱油、香油、糖乌醋

　　 全部食材摆盘，淋上酱汁、撒上葱末