市售冲泡可可粉 1包，鸡蛋 2颗，糖 30克，牛奶 140-150c.c，市售小塔皮 10个

　　1、准备塔皮，先取出退冰；

　　2、将牛奶及糖混合加热，不必煮滚，糖溶化即可；

　　3、将2颗蛋打散；

　　4、将牛奶冲入打散的蛋中；

　　5、准备滤网过滤蛋液~在准备的同时可先将烤箱预热；

　　6、将过滤完的蛋液均匀分布在小塔皮中；

　　7、放入烤箱上下火250度烤40-50分钟左右即完成。