简介 原本拿来烤土司的小烤箱，也能做好吃蛋糕 材料鸡蛋2颗 牛奶40g 葡萄干40g 奶油75g 砂糖50-60g 低筋面粉100-90g 可可粉10g 盐巴1g 苏打粉2g做法1

　　事前准备：175mm*80mm*60mm长方型烤模两个相叠、干粉类先一起过筛备用、无盐奶油切成小块放在室温软化、两颗蛋先打散(可过筛更细致)

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　　无盐奶油放室温软化，先打散打软

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　　加入砂糖再继续打

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　　直到奶油和糖发白，呈现绒毛状口感才会蓬软

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　　为避免油水分离，蛋分批加入奶油糊中

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　　呈现柔顺奶油蛋糊

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　　加入过筛蛋糊

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　　倒入牛奶

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　　加入葡萄干

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　　轻轻拌匀，看不到粉即可，不用搅拌过久

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　　呈现均匀可可颜色

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　　倒入模具

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　　家用小烤箱，一共烤35分钟

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　　背面

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　　正面